步骤1

银耳放入清水中浸泡3小时以上。 泡发后的银耳去掉根部，撕成小朵。放入煮烧开的水中煮5分钟，捞出。

步骤 2

黄瓜洗干净，切成斜片。沿着盘边错落摆放两圈。

步骤 3

将银耳放入盘中如盛开的牡丹花，中间点缀石榴籽。

步骤 4

将白醋，白砂糖，盐，香油放入碗中搅拌均匀，淋入到盘中，食用时拌匀即可。