肉馅先绞了没洗，可使用清水冲洗。首先，将肉馅倒入碗中，并倒入等量的清水。

然后，搅拌一下，等待数分钟以让肉馅充分吸收水分。

接着，轻轻搓洗，让肉馅充分与清水接触。

最后，将洗好的肉馅放在筛子中晾干，去除多余的污水即可。需要注意的是，只需要用清水简单洗涤即可，避免用过多的水或使用肥皂和洗洁精，否则可能会影响肉馅的质量和口感。