关闭壁挂炉和暖气片的正确方法如下：

1. 关闭壁挂炉：

- 找到壁挂炉的控制面板或开关，并将其调至关闭或停止的位置。通常，壁挂炉的控制面板上会有相应的按钮或旋钮来控制开关机状态。

- 检查壁挂炉是否完全关闭。确保所有燃烧器和点火器都已经停止工作，然后断开电源。

2. 关闭暖气片：

- 打开房间内的所有暖气片。

- 在每个暖气片上找到通水阀，通常位于暖气片的底部或侧面。关闭阀门可以阻止热水流入暖气片。

- 等待几分钟，确保热水完全停止流入暖气片，然后观察暖气片上的压力表。如果压力下降到正常范围内，暖气片应该已经关闭。

请注意，关闭壁挂炉和暖气片之后，确保室内没有其他燃气或火源，确保安全，同时确保房间保持足够的通风。如果您不确定操作或遇到困难，最好请专业的暖气工或维修人员进行操作。