苹果13、14和15在视频拍摄方面都有各自的特点和优势，选择哪一款主要取决于您的具体需求和预算。

iPhone 13在视频拍摄方面提供了高分辨率和帧率，支持4K分辨率和60帧/秒的视频拍摄，画质细腻，可以捕捉到更多的细节。同时，它还支持Dolby Vision HDR录制，使得剪辑后的视频效果更加逼真。此外，iPhone 13的A15 Bionic芯片提供了稳定的自动对焦功能，即使在低光环境下也能进行快速自动对焦，让视频拍摄更加流畅和稳定。

iPhone 14系列则根据型号的不同，摄像头配置有所区别。入门款的iPhone 14和14 Max为后置双摄像头，而Pro系列的iPhone 14 Pro和14 Pro Max则是后置三摄，并配备一个激光雷达。其中，iPhone 14 Pro Max的相机主摄提升到了4800W像素，虽然入门款的主摄没有提升，但现在也支持拍摄4K视频。在拍照摄影方面的提升也相当大，例如Pro级已经上线了3倍光学变焦（放大）、2倍光学变焦（缩小）以及6倍光学变焦范围的拍摄能力。

iPhone 15和iPhone 15 Plus则配备了先进的摄像头系统，包括一颗4800万像素的主摄，能够以超高分辨率拍摄出格外清晰的照片和视频，以及一颗超广角摄像头和一颗前置原深感摄像头。在A16仿生芯片的计算摄影技术赋能下，主摄可以为用户提供高达2400万像素的默认分辨率。此外，iPhone 15在拍照方面也表现出色，拥有更高的像素和更广的动态范围，能够捕捉到更加细节丰富的画面，并支持多种拍照模式和功能。

总的来说，iPhone 15在摄像头配置和性能上有所提升，但iPhone 13和14在视频拍摄方面也有很好的表现。具体选择哪一款，您可以根据自己的预算、对摄像头性能的需求以及对新功能的需求进行权衡。如果您追求更高的像素和更先进的摄像头系统，那么iPhone 15可能是更好的选择；如果您对摄像头性能有基本要求，且预算有限，那么iPhone 13或14也是不错的选择。