牛头梗（学名：Bull Terrier）是犬科犬属动物，主要分布于英国。牛头梗体格健壮，肌肉发达，体形匀称；头部长，结实且深至口吻末端；肋骨拱形明显，自肩隆向胸部深陷；毛短且平坦，触感粗糙。其性情急躁，具有强烈的争斗性。