钦州每年举办蚝情节是因为蚝在当地具有重要的经济和文化价值。作为海滨城市，钦州以盛产美味的蚝闻名。举办蚝情节不仅可以推广当地特色美食，也可以促进当地旅游业的发展，吸引更多游客前来品尝当地美味蚝，并体验钦州独特的海洋文化。此外，蚝情节也是一种传统，通过举办这个活动，可以让人们了解和传承当地的海洋文化和生活方式。

因此，钦州每年举办蚝情节是为了推广当地美食文化、促进旅游业发展并传承海洋文化。