用料

春笋 2根

金字香肠 1根

姜 1小块

蒜 2瓣

盐 少许

料酒 1勺

【香肠炒春笋】的做法步骤

步骤 1

春笋去壳切片，焯水3分钟。

步骤 2

金字香肠切薄片。

步骤 3

油温3成热时，下姜丝、蒜片、香肠炒出油脂。

步骤 4

下春笋翻炒均匀，一小撮盐调味。

步骤 5

出锅前撒葱花。