不可以喝

刚更换的水管如果有胶味，是不建议直接烧开后饮用的。胶水通常含有化学物质，烧开后仍可能残留有害物质。建议等待一段时间，让水管中的胶水味挥发完全，然后再使用烧开的水进行饮用。