制作饼干的成本相对较低，而且可以以较高的价格出售，因此利润空间较大。具体的利润取决于许多因素，包括原材料成本、生产成本、运输成本、包装成本、销售价格等。

以下是一个简化的例子来说明如何计算饼干的利润：

1. 原材料成本：假设你购买面粉、糖、黄油等原材料的总成本为100元。

2. 生产成本：这包括电力、水费、燃气费等，假设为50元。

3. 运输和包装成本：假设为30元。

4. 销售价格：你决定以每包饼干100元的价格出售。

那么，你的总成本就是100元（原材料）+ 50元（生产）+ 30元（运输和包装）= 180元。如果你卖出一包饼干，你的利润就是100元（销售价格）- 180元（成本）= -80元。这意味着你在这个例子中亏损了80元。

然而，如果你能以更高的价格出售饼干，或者降低生产成本，你可能会获得利润。这就是为什么在开始生产饼干之前，进行市场研究和成本分析是非常重要的。