步骤:
1. 将猪板油切成小块,放入锅中。
2. 加入适量的清水,水的量大约是猪板油的两倍。
3. 开中小火慢慢熬煮,期间要不断搅拌,防止猪油糊锅。
4. 当猪油开始慢慢融化,变成液体状时,转小火慢慢熬。
5. 熬到猪油变得清澈透明,没有杂质,就可以关火了。
6. 将熬好的猪油过滤一下,去掉杂质和水分,就可以使用了。
注意事项:
1. 熬猪油的过程中,一定要保持小火,否则猪油容易糊锅。
2. 熬猪油的时间需要根据猪板油的大小和厚度来定,一般需要1-2小时。
3. 熬好的猪油最好过滤一下,这样使用起来更放心。