阜阳春天梅菜扣肉并不是一个品牌，而是指由中国安徽阜阳地区出产的一道著名传统菜肴。梅菜扣肉是将猪肉腌制后与梅菜一起煮制而成的一道美食。这道菜具有口感鲜美、香气扑鼻的特点，是中国传统菜系中的精品之一，备受人们喜爱。虽然没有一个专门的品牌，但阜阳春天梅菜扣肉在地方上是非常知名的餐饮品牌，在国内外都有一定的影响力。