苹果没熟酸味偏重，口感会变得很硬，且营养价值也会降低。将未熟苹果放置于室温下，可以帮助它们慢慢变得更甜更熟。

对于已经酸了的苹果，可以尝试将它们用来制作果汁或苹果酱，加入适量糖或蜂蜜调味，也可以将其切成小块，蒸煮至软烂，做成苹果泥或营养餐点搭配其他食材一起食用，这样能够有效地利用这些不浪费食品，同时满足我们的味蕾和营养需求。