阳雀花是一种常见的中药材，其有一定的药用价值。如果要食用阳雀花，需要注意以下保存方法：

1. 阳雀花最好放在通风干燥的地方，避免阳光直射和高温潮湿，以免影响其质量和口感。

2. 可以将阳雀花放入密封袋中，然后放入冰箱冷藏室中保存，以延长其保存期限。

3. 如果想要长时间保存阳雀花，可以将其晾干后放入密封罐中，然后放在干燥通风的地方。注意不要将阳雀花放在潮湿的地方，以免引起霉变。

4. 在食用之前，需要先将阳雀花浸泡在清水中，然后用清水冲洗干净，去除杂质和残留的污垢。

总之，保存阳雀花需要注意干燥、通风、避光和低温，以免影响其品质和口感。食用时需要先将其处理干净，以保证食用的安全和健康。