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温州粽子煮好要焖吗
时间:2025-04-14 04:07:27
答案

温州粽子煮好后,建议对其进行焖煮。具体的方法是,将粽子留在锅中,让其继续以小火加热约20分钟。对于煮粽子的过程,一定要在水沸腾以后才放入粽子,并且水位需要浸过粽面。待水重新滚起后,再用旺火煮约3个小时。在煮粽过程中,请避免添加生水。此外,如果是白天煮的粽子,焖煮的时间建议为2个小时;而对于晚上煮的粽子,可以考虑焖煮一整晚。这样做的目的是为了确保粽子的口感更加软糯,同时使香味更足。需要注意的是,无论是哪种方法,都应在煮好后趁热取出粽子。

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