可以

卤水是可以放在冰箱里面冷冻保存的,如果家里面有冰箱就用冰箱,有冰柜就用冰柜,多余的卤水在冰箱中冷藏保存时间在5-7天,一定要在这个时间内使用完,因为存放的时间越久,细菌滋生的越多,下次用之前一定要提前烧沸、杀菌,这样才安全。