福鼎白茶贡眉、寿眉和牡丹都属于白茶的一种,它们之间存在一些区别:

1. 制作工艺不同

贡眉采用较为原始的手工制作,经过阴干、晒干等工序;

寿眉则有部分机械化生产,经过轻度渥堆发酵;

而牡丹采用全机械化生产,发酵程度较高。

2. shape外形不同

贡眉呈针芽状,叶嫩匀称;

寿眉因为发酵的关系,外形较为细长卷曲;

牡丹则因发酵而呈现棉絮状。

3. 香气不同

贡眉香气纯正清香;

寿眉多了一些熟果香气;

牡丹由于发酵更加浓郁,有陈年老香味。

4. 口感不同

贡眉入口清爽回甘;

寿眉口感稍有陈香;

牡丹口感较为醇厚濃香。

总的来说,贡眉最接近原生态,品质最高;寿眉风味渐浓;而牡丹滋味最为醇厚。选择因人而异,看个人喜好。