福建碳交易市场覆盖的气体主要包括二氧化碳、甲烷和氧化亚氮等温室气体。这些气体是导致全球气候变化的主要原因，通过碳交易市场的机制，企业可以购买和出售碳排放配额，以达到减少温室气体排放的目标。福建碳交易市场的设立有助于促进企业的低碳转型和减排意识，推动地方碳市场建设和全球气候治理。