闽南乌龙茶铁观音是一种产于福建省南部的乌龙茶。它以其独特的茶汤香气和口感而闻名。铁观音的名字起源于传说中一个叫做“铁罐仙”的茶农，他的铁罐中种植的茶叶成为了优质的铁观音茶叶。

闽南乌龙茶铁观音的加工过程独特，包括摆片，揉捻，发酵和烘焙。它的叶子形状紧密且弯曲，颜色呈深绿色带红边。茶汤清澈，香味强烈，口感滑润，有一定的甜味和余韵。

铁观音茶具有很高的药用价值，含有多种抗氧化物质，有助于维护人体健康。它也是一种适合日常饮用的茶，可提神醒脑，促进消化和排毒。