牛奶莲子是一道简单易做美味的汤品，先煮开水，将莲子焯水后捞出备用。倒入适量牛奶煮开，加入适量冰糖搅拌至溶解，再放入焯好水的莲子煮至软烂即可。此汤品美味可口，营养丰富，莲子有养颜美容的功效，牛奶还具有增强骨骼与身体健康的作用。无论是在清晨或午后，这道牛奶莲子都是不错的选择，还能提高我们的身心舒适度与健康水平。