根据目前了解到的信息，太原市近期确实出台了禁止炭烤的相关规定。据了解，该规定是为了减少烤烟的污染和保护环境而制定的。并且，太原市还将加强对烤肉店的检查力度，发现有违规行为的将会被查处并处以相应的罚款。因此，目前太原市的烧烤店已经开始转向电烤和燃气烤，以适应新规定的要求。