1.锅中倒油烧热

2.倒入洗净的鱼籽

3.炸一下（鱼泡记得先扎破，不然会炸开）

4.加水没过鱼籽

5.倒入酱油

6.加盐

7.加醋

8.加入豆瓣酱

9.大火烧开

10.盖上锅盖，转小火

11.待汤汁收的差不多

12.加入蒜泥

13.撒入香葱

14.大火收汁

15.收的快干了即可

16.装盘