塑料本身是一种有机合成材料，它具有一定的化学性质，会释放出一些气味。这些气味可能是由塑料自身释放的化学物质产生的，也可能是由与塑料接触的其他物质所产生的。

某些人会闻到类似香味的塑料气味，这可能是由于他们的嗅觉对这种味道的感知有所不同，或者是由于他们的大脑将这种气味与某些食品或香水等物品联系起来，从而产生了一种类似于香味的感觉。无论什么原因，要注意的是，长期接触塑料所释放的化学物质可能会对健康造成影响，应尽量避免。