兰州：喝腊八粥时间越早越好

老兰州人有喝腊八粥的习俗，腊八粥的原料主要以大米、糯米、黄米、小米，一些地方也以小麦、玉米为主料，辅料则包括黄豆、红枣、杏仁、葡萄干、百合片等，勤劳的主妇连夜用文火慢熬，一定要在天亮前煮好成粥，再加入白糖、蜂蜜等佐料。天亮时先祭祖先神灵，再祭户庭土地，并将腊八粥涂抹在灶间、院门、井台、棚圈等处，一为避邪驱祸，二为祈求五谷丰登。祭祀完毕后，一家人围坐在一起热热闹闹地吃腊八粥。