南宋官窑莲花纹碗的特征可以从其工艺、造型和装饰等方面进行描述：

1. 工艺特点：

- **胎土与釉色**：南宋官窑瓷器胎土细腻，多为灰白或淡紫色，胎体较薄且坚硬。釉色以粉青、米黄、月白等色泽为主，釉质温润如玉，有“紫口铁足”的典型特征，即口沿处釉薄露胎而呈紫黑色，底部无釉处呈现铁褐色。

- **开片**：釉面自然开片（冰裂纹），形成独特的装饰效果。

2. 造型特点：

- **器型规整**：莲花纹碗常采用敞口、弧腹、圈足的设计，整体线条流畅优雅，形制古朴大方。

- **花口设计**：碗口有时会模仿盛开的莲花形状，制作成花瓣状的侈口，每瓣之间凹凸有致，增强了艺术美感。

3. 装饰特点：

- **莲花纹饰**：内壁可能刻划有莲花纹样，图案精细繁复，通常运用了刻花和蓖划技法，刻画出栩栩如生的莲花形象，体现了当时高超的工艺水平和对佛教文化元素的吸收运用。

- **素雅风格**：南宋官窑瓷器总体上倾向于朴素无华，注重材质本身的美，所以即使有装饰，也相对简洁，并非浓墨重彩。

综上所述，南宋官窑莲花纹碗具有官窑瓷器的一般特征，同时也结合了莲花这一寓意吉祥的文化符号，展现了南宋时期陶瓷艺术的独特韵味。