做法如下:
准备材料:公仔面、鸡蛋、青红椒、洋葱、罐头鱼、葱等。
煮面条:将公仔面放开水中煮至8成熟,然后过冷水待用。
煎鸡蛋:鸡蛋小火煎成薄薄的蛋饼,上碟后切成细条。
切丝:青红椒、洋葱、罐头鱼等材料切成细丝。
炒制:热锅后下油,先将鸡蛋丝炒至凝固后装碟备用。接着,将切好的蔬菜丝放入锅中炒熟,可加少许盐调味,然后装碟备用。
炒面条:将煮好的面条放入锅中翻炒至微微干身。
混合炒制:将炒好的蔬菜丝、鸡蛋丝等加入面条中,加入公仔面原味料、酱油等调味料,翻炒均匀。
加入麻油:最后加入适量的麻油,翻炒均匀后即可上碟。