关于使用松鼠绒毛线织八字式40码拖鞋的起针数，实际上并没有一个固定的标准答案，因为起针数会受到多种因素的影响，如毛线的粗细、编织的松紧度、鞋面的设计以及个人的脚型等。

一般来说，为了得到合适的拖鞋，可以先根据脚型和拖鞋的样式大致估算一个起针数，然后在编织过程中不断试穿和调整。对于40码的拖鞋，可能需要起一个相对较多的针数，以确保鞋面的宽度和长度都能适应脚型。

同时，使用松鼠绒毛线时，也要注意其特性。松鼠绒毛线通常比较柔软且保暖性好，因此在编织时可能需要适当调整编织的松紧度，以达到既舒适又美观的效果。

总之，建议在实际编织前，先参考一些相关的编织教程或咨询有经验的编织者，以获得更准确的起针数建议。同时，也要在编织过程中不断尝试和调整，以编织出最适合自己的拖鞋。