湖北省的支柱产业主要有汽车制造业、钢铁产业、电子信息产业、食品加工业、生物医药产业等。其中，汽车制造业是湖北省的重要支柱产业之一，拥有一系列自主品牌和合资品牌。

钢铁产业也是湖北省的重要产业之一，湖北省拥有国内最大的钢铁企业之一——武汉钢铁集团，并且在钢铁产业上有着丰富的资源和技术优势。

电子信息产业在湖北省也有不俗的发展，特别是武汉市，拥有多家知名电子企业。

食品加工和生物医药产业也是湖北省的重要产业，湖北以药材种植和中药加工为主要特色，食品加工业则以餐饮业为主导。