原料：熟肥肠、红薯粉、色拉油、郫县豆瓣酱、浓汤宝、盐、料酒、葱花、香油。

做法步骤：

第1步、红薯粉条用热水浸泡15-20分钟

第2步、提前卤好的肥肠

第3步、起油锅

第4步、放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

第5步、放入肥肠煸炒一下，加点料酒

第6步、加入适量的清水

第7步、加入半盒炆炖专用浓汤宝

第8步、煮开后加入泡好的红薯粉条

第9步、再次煮沸后转小火炖10分钟，起锅前加点盐调味

第10步、淋上香油

第11步、撒上葱花

第12步、出锅装盘

小贴士：

肥肠提前卤好，一来味道好，二来炖的时间可以缩短