材料：
- 玉米面 200克
- 糯米粉 50克
- 温水 适量
- 红豆沙馅 适量（可以购买现成的红豆沙或自制）
- 白糖 少许（根据红豆沙的甜度调整）
- 植物油 少许（用于手和面团防粘）
步骤：
1. 将玉米面和糯米粉混合均匀，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，使其成为絮状。
2. 用手揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量添加温水；如果太湿，可以适量添加玉米面。
3. 将面团盖上湿布或保鲜膜，放置一旁醒发10-15分钟。
4. 取适量的红豆沙馅，搓成圆球状，备用。
5. 将醒好的面团分割成若干小剂子，每个剂子搓圆后压扁，用手掌心轻轻按成中间厚边缘薄的圆皮。
6. 将豆沙馅球放在面皮中央，然后将面皮四周向中心捏合，封闭好，搓成圆形团子。
7. 在锅中加入适量水，水开后将团子放入锅中，用中小火煮至团子浮起且表皮呈现半透明状态，这通常需要煮5-10分钟。
8. 用漏勺捞出团子，沥干水分。
9. 可以选择直接食用，或者在团子表面刷上一层薄油，撒上白糖，增加风味。
玉米面豆沙团子做好后，口感软糯，香甜可口，是一道简单又美味的家常小吃。