您好，以下是油馍卷法的步骤：

1. 先将油馍对折，将一侧稍微压平。

2. 在压平的侧上抹上适量的辣酱或豆酱等。

3. 将葱姜末和醋混合后抹在酱的上方。

4. 在醋上方放上腌制好的萝卜干或者腌制好的花生米等。

5. 从上往下，依次放上肉馅、蔬菜、豆腐干等。

6. 最后将油馍从下往上卷起，用手轻轻压实。

7. 将卷好的油馍切成适当的长度即可。

注意：卷油馍时要将食材均匀地分布在馍中，使每一口都能品尝到不同的味道，这样才能做出有层次感的油馍。