披萨的口味因人而异，有些人喜欢抹酱，有些人则不喜欢。不抹酱的披萨也是可以的，尤其是一些简单清淡的口味，如芝士披萨或者素食披萨。

如果你喜欢清爽的口感或者想突出其他配料的味道，那么不抹酱也是一个选择。