江小白是一种白酒品牌，以其较高的酒精度数而闻名。一般的江小白白酒酒精度数在40度至60度之间，这意味着每100毫升的江小白含有40至60克的酒精。

酒精的代谢速度取决于个人的酒精耐受度和身体代谢情况。一般来说，人体每小时可以代谢大约15至20克酒精。这意味着一个人要完全代谢100毫升40度江小白，大约需要1.5至2.5小时。

如果是一次性饮用200毫升的江小白，那么理论上需要3至5小时才能代谢完这么多的酒精。这是一个相当高的酒精摄入量，对身体的负担很大，可能会导致严重的酒精中毒。

因此，建议不要尝试一次性饮用如此高的酒精量。饮酒应当适量，过量饮酒对健康有严重的负面影响。如果需要计算自己的酒精耐受度和代谢速度，可以咨询专业的医疗人员。