吐鲁番葡萄是新疆维吾尔自治区吐鲁番地区的特产，现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种，仅无核白葡萄就有20个品种，它的含糖量可高达22%-24%。堪称世界葡萄植物园。

鄯善哈密瓜已有2000多年的栽培历史，是瓜果中的珍品，其品牌和品质享誉国内外。1998年3月国家正式命名鄯善县为中国哈密瓜之乡。

油塔子因形似塔而得名，是西北的回族人发现的，是新疆维吾尔族人普遍喜爱的一道面油食品，

托克逊红枣是新疆维吾尔自治区吐鲁番地区托克逊县特产，全国农产品地理标志。