酒糟是一种传统的中式调味料，富含多种营养成分，能增强食欲和改善消化功能。在烹饪方面，酒糟与不同的食材搭配可以呈现出不同的美味口感，最好搭配海鲜、肉类或豆类食材。

例如，用酒糟炒虾、炒鱼片，能使菜肴变得香气十足、鲜美可口；炒肉片或鸡片，更能为菜肴带来丰富的口感和深沉的味道。总之，酒糟是一种非常实用的调味料，搭配合适的食材，不仅有利于营养吸收，也可以让菜肴的口感更佳回味无穷。