高铁过安检时，电饭锅，电水壶，电风扇都是可以带的。这是跟安检的相关规定有直接关系。根据公共交通的相关安检规定，易燃易爆危险品，不明来历的液体。压力容器，各种金属的刀具和工具都严禁携带上交通工具上。而你说的电器类并不违禁，所以可以携带。