1、材料：黄油100g、低粉150g、杏仁34个、糖粉50g、盐1/4小匙、香草精1/4小匙、蛋30g、奶粉25g、泡打粉1/4小匙、蛋白少许。

2、室温软化的黄油打成膏状。

3、加入细砂糖搅打至颜色变浅，体积变大，加入蛋黄搅匀。