福豆又叫四季豆，很有营养价值，是生活中常见的一种蔬菜，通常用玉石雕刻成四季豆的造型，叫做福豆。表示四季平安，四季发财，多子多福。常见的造型是三个豆子，所以三个豆子分别代表福，禄，寿，又有连中三元的意思。