淮阳黄花菜：是周口市淮阳县的特产，也是国内黄花菜系列的一员。
逍遥镇胡辣汤：是周口最出名的四大特产之一，它源于逍遥镇，以其色香味俱佳的特点而闻名。
太康肘子：河南省太康县出产的一种特色肘子。
槐山羊板皮：是河南周口沈丘县的特产，是河南省沈丘县槐山羊的特指。
烧蒲菜：周口最出名的四大特产之一。
项城白芝麻：河南省周口市项城市最出名的四大特产之一。
邓城猪蹄：商水县邓城镇的一道传统名吃。
沈丘老城面塑：周口最出名的四大特产之一。
孔集烧鸡：名扬海内的特色传统名吃。
干煸盘龙鳝：河南周口项城市的一道特色美食。
此外，顾家馍、兆丰贡酒、周家麻花、黄金瓜、马五牛羊肉、槐山羊肉等也是沈丘县的知名特产。