跳绳后确实会继续燃烧脂肪。跳绳是一项有氧运动，能够在运动期间和运动后的一段时间内提高新陈代谢，促进脂肪的燃烧。跳绳结束后，身体还会继续保持较高的代谢率，继续消耗脂肪来补充能量。因此，跳绳后的一段时间内，脂肪仍在持续燃烧。为了最大化脂肪燃烧的效果，建议在跳绳后继续进行一些轻度的有氧运动，如散步或慢跑，以延长燃脂的时间。

同时，合理的饮食也是非常重要的，要确保摄入足够的营养，同时控制热量的摄入，以达到更好的减肥效果。