啡速4与啡速3是两种不同的咖啡制作技术。啡速3是1991年由日本发明的，通过一系列高温高压的步骤将咖啡粉与水混合，制作出口感浓厚、口感丰富的浓缩咖啡。

而啡速4则是由瑞士尼斯普列索公司于2014年发明的技术，相比之下，啡速4更注重提取咖啡豆中不同成分的平衡，制作出口感更为柔和、温和的浓缩咖啡。总的来说，两者的制作过程和口感都有所不同，具体取决于个人口味和咖啡偏好。