各品种茶叶确实是一种植物。

茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。 别名槚，茗。 茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶属双子叶植物，一芽二叶或一芽三叶，茶芽越壮品质越好。按节肢形状不同分为大节茶和小节茶，按叶型不同分为大叶茶和小叶茶。