苹果汁如果放在保温杯里，可以保持温度一段时间，具体时间取决于保温杯的保温性能和环境温度。保温杯越好，保温时间越长。通常情况下，一个好的保温杯可以保温6-8小时，但是如果环境温度太高或保温杯没有足够的保温能力，保温时间可能会更短。建议在24小时内饮用苹果汁，以避免食品变质。对于长时间储存的苹果汁，最好将其放在冰箱中冷藏，以延长保质期。