全瓷牙门牙后面不平可能有以下几个可能的原因：

1. 牙齿磨损不均匀：如果门牙后面不平，可能是由于牙齿的磨损不均匀所导致。这可能是由于咬合不正常、牙齿位置不够准确或者过度磨损等原因。这种情况下，建议咨询牙医进行检查，以确定是否需要进行牙齿矫正或修复。

2. 全瓷牙不合适：如果全瓷牙的形状或者尺寸不合适，可能会导致门牙后面不平。这可能是由于牙医在制作全瓷牙时没有精确地重建牙齿的形态和咬合关系所致。需要与牙医进行沟通，并可能需要重新修复或调整全瓷牙。

3. 其他口腔问题：门牙后面不平也可能是由于其他口腔问题引起的，比如牙周病、牙齿缺失、牙齿错位等。这些问题需要由专业的牙医进行评估和诊断，并制定相应的治疗计划。

无论是哪种情况，建议您尽快咨询专业牙医进行检查和处理，以确定具体原因并进行相应的治疗。