肯德基快闪店指的是一种不在同一地点久留的品牌游击店，也被称为Pop-up shop或temporary store。

这种店铺通常在商业发达地区设置临时的铺位，供零售商在较短的时间内（如若干星期）推销其品牌，以抓住一些季节性的消费者。快闪店的特色在于它的临时性和突然出现，它们往往事先不做大型宣传，而是选择在某个街角或其他人流量大的地方突然出现，迅速吸引消费者的注意，然后在短时间内经营，最后再消失。这种业态不仅限于时尚界，它在零售行业中也被视为一种创意营销模式的结合，能够带来新的消费体验和话题热度。