枣卷的制作材料：精面粉500克，宁阳红枣8O枚，嫩酵面100克。

1.将嫩酵面加温水调开，加入精面粉揉成面团，发酵后，下20个面剂，揉搓成长条，压扁成饼，在两端按上四枚红枣，叠压成卷形。

2.蒸锅水沸后，上置蒸笼，排入红枣卷生坯，蒸约20分钟即可