首先需要确定铣刨机的刀头类型和规格，以及刀头的固定方式。通常情况下，铣刨机的刀头分为可拆卸式和不可拆卸式两种。

对于可拆卸式刀头，需要先卸下螺钉或锁紧件，将旧刀头卸下，再将新刀头安装并固定好。对于不可拆卸式刀头，则需要直接更换整个刀头组件。在更换刀头时需要注意安全，避免意外伤害，在更换前最好确认刀头已经降温。更换完毕后，需要进行正确的刀头调试和磨床磨削，以确保铣刨效果正常。