关于槽头肉用途：非正规的早餐摊点用途，有可能用含有“糟头肉”的垃圾肉做肉包子。一般做肉包子不会全用“槽头肉”，而是把少量五花肉、肉皮等掺入“垃圾肉”中一起搅碎，然后做包子馅。

馅料和熟食制品用途，用来制作馅料或加工吃其他熟食制品用来做香肠等。还用来制作成炖肉、烤肉、卤肉等食品。