黄皮果的品种有很多，其中以鸡心黄皮果和冰糖黄皮果最为受欢迎。鸡心黄皮果因其果实形状似鸡心而得名，口感酸甜适中，果肉饱满，汁多味美。而冰糖黄皮果则以其果实味甜如冰糖而得名，口感鲜美，爽口清甜。

综上所述，黄皮果的品种各有特点，口感因品种而异。其中鸡心黄皮果和冰糖黄皮果在口感上最为突出。所以，如果想要品尝酸甜适中的黄皮果，可以选择鸡心黄皮果。