如果您的高尔夫车的车门是手动锁定的，那么您可以通过以下步骤来锁定车门：

首先，将车门从内部关闭。 然后，使用钥匙将车门锁定。在高尔夫车上，通常钥匙孔位于司机侧门把手的底部或是副驾驶侧车门的上方。将钥匙插入锁孔，然后转动钥匙，直到您听到车门锁定的声音。

如果您需要同时锁定所有车门，可以通过再次转动钥匙来完成此操作。如果您还有其他问题，请参考车辆使用手册或向汽车维修技术人员咨询。