萤石门铃可以通过萤石云视频手机客户端进行远程控制，前提是设备必须处于在线状态。如果设备离线，则无法进行远程控制。

要使设备保持在线状态，您需要确保设备连接到互联网，并且萤石云视频手机客户端和设备之间的网络连接稳定。如果您遇到设备离线的情况，可以尝试以下方法：

1. 检查设备是否连接到互联网：您可以检查设备的网络连接状态，确保设备已经连接到互联网。

2. 检查设备的电源和网络连接：确保设备的电源和网络连接正常。

3. 重新启动设备：您可以尝试重新启动设备，以清除可能存在的网络故障。

4. 更新设备固件：如果设备固件版本较低，可能会导致网络连接问题。您可以更新设备固件，以解决这个问题。

如果您仍然无法解决问题，建议您联系萤石门铃的客服人员，以获得更专业的帮助。